FETA GRECA DOP
La feta è uno dei prodotti greci più conosciuti e regolato da precise disposizioni di legge, essendo un prodotto DOP dal 2002. 
La feta deve essere prodotta da latte di pecora o al massimo attraverso un mix di latte di pecora e capra, ove il secondo non può superare il 30% del totale. 
La feta DOP deve essere maturata in salamoia per un periodo minimo di 3 mesi dal giorno di produzione. 
La nostra feta viene da noi prodotta usando latte biologico di pecora e capra secondo il tradizionale mix 70%-30% e poi tenuta nella salamoia per un periodo di 3 mesi prima di essere consegnata, rispettando così le normative DOP. 

La feta è un prodotto da tavola che può essere utilizzata in una gran varietà di ricette: insalata greca (choriatiki), tyropita, feta saganaki, impanata e fritta, strapazzata macedone d'uovo e molti altri piatti tradizionali della tradizione greca.

 CONFEZIONE

Confezione sottovuoto 200g

Disponibile  anche in 500 g (confezione in plastica) 

Etichette in lingua italiana. 

 PRODOTTO DOP

La feta è dal 2002 un prodotto a cui è stato riservata la Denominazione d'Origine Protetta (DOP) . La vera feta greca deve essere prodotta con un preciso processo e con un preciso contenuto di latte. Si veda la descrizione a fianco. 

 CERTIFICAZIONI 

I nostri prodotti sono certificati dagli enti preposti ed autorizzati dalle competenti autorità elleniche, in piena rispondenza agli standard europei. 

 VALORI NUTRIZIONALI

 ETICHETTE IN ITALIANO

I nostri prodotti hanno etichette in italiano e rispettano le normative nazionali in materia. 

 QUALITA' E RINTRACCIABILITA' 

  
276,0
   23,0
    0,7
   16,5
   2,20

  
  
Kcal
g
g
g
g

  
  
​  
Valore Energetico:                   
Grassi                                           
Carboidrati                                     Proteine:                                      
Sale:                                              
  
I nostri prodotti sono prodotti da noi, dal nostro casaro greco,  nel  nostro    caseificio in Grecia,  con uso   di  latte  prodotto da noi o dai nostri associati. Garantendo al cliente una qualità costante e certa.

 INGREDIENTI

Latte biologico di pecora e capra

Caglio

Fermenti lattici vivi

Sale

 CERTIFICAZIONI 

ORIGINE LATTE: GRECIA 

ISO 22000 2005